カメルーン料理図鑑

苦い葉のソースと、炭火の魚。カメルーンでよく食べられているンドレ、ポワソン・ブレゼ、エルの3品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。