WORLD GOURMET ENCYCLOPEDIA
世界グルメ大図鑑
一皿を知る。100品で、その土地を知る。
世界の料理を、写真・作り方・歴史で楽しむ図鑑。100品ツアーでは、土地の味と街歩きを一緒に紹介します。
368記事62の国と地域11本の100品ツアー
100品ツアー
100品の料理から、旅先を選ぶ
名物料理、屋台のおやつ、甘いもの、気になる一杯。街や国の味を、名所や街歩きと一緒にたどります。
100品ツアーインド
名所と地域の味を巡る旅旅と料理を見る →
100品ツアーポーランド
郷土料理と54の名所、街歩き・旅行準備旅と料理を見る →
100品ツアーバリ島
100品の味と40の名所を巡る旅旅と料理を見る →ほかの8本の100品ツアーを見る全11本
100品ツアーイスタンブール
7日間・35の食事・100品をトラムとフェリーで食べ歩く旅と料理を見る →
100品ツアーローマ
定番料理から珍味、お菓子・ドリンクまで7日間旅と料理を見る →
100品ツアーニューヨーク
7日間・35の食事・100品を地下鉄と歩きで食べ歩く旅と料理を見る →
100品ツアーベルリン
6泊7日、屋台と食堂と甘い寄り道旅と料理を見る →
100品ツアーパリ
7日間・34の食事・100品をメトロと歩きで食べ歩く旅と料理を見る →
100品ツアーロンドン
7日間・31の食事・100品を地下鉄と歩きで食べ歩く旅と料理を見る →
100品ツアーレユニオン島
4日間・16の食事・100品を島一周で食べ歩く旅と料理を見る →
100品ツアーホーチミン
3日間・15の食事・109品を歩いて食べる旅と料理を見る →公開資料をもとにしたモデルコースです。実際の訪問・実食の記録ではありません。
地域から探す
11の地域、62の国と地域
アジア99件ベトナム22・台湾16・日本16 ほか
ヨーロッパ43件スイス19・ロシア9・ポーランド1 ほか
中東6件ペルシャ6
インド洋の島々28件レユニオン25・マダガスカル3
北アフリカ56件モロッコ5・アルジェリア4・チュニジア4 ほか
西アフリカ32件セネガル3・ギニア3・マリ3 ほか
中部アフリカ9件チャド3・カメルーン3・コンゴ民主共和国3
東アフリカ18件エチオピア5・ウガンダ3・ケニア6 ほか
南部アフリカ25件マラウイ3・ザンビア3・モザンビーク4 ほか
オセアニア2件ニュージーランド1・バヌアツ1
中南米1件チリ1国名から選ぶ62の国と地域
テーマで探す
屋台、発酵、珍味から選ぶ
旅行ガイド
新着・更新したガイド
見どころ、日本からの行き方、食事、費用、旅の準備を詳しく紹介します。
世界のグルメニュース
食に関する新しい話題や調査を紹介します。
- 世界の食の話題イスキアの受賞タルト。レモンとハーブの組み合わせ →
- 世界の食の話題昔ながらのプリンが再び主役に。スペインで注目されるフラン →
- 世界の食の話題紙で包んで揚げる鶏肉。シンガポールのペーパーチキン →
どこの国の一皿にする？
色の丸が、図鑑に料理のある国。押すと、その国の料理図鑑に進みます。
地図データ © OpenStreetMap contributors
アジアヨーロッパ中東インド洋の島々北アフリカ西アフリカ中部アフリカ東アフリカ南部アフリカオセアニア中南米
image sources
- rougail-saucisse-zambrocal-bright-v1: Benoît Prieur / Wikimedia Commons / CC0 1.0