チュニジア料理図鑑

唐辛子のハリッサと、揚げもの。チュニジアでよく食べられているブリック、ラブラビ、ハリッサ、マクルードの4品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。