リビア料理図鑑

大麦の練り生地と、断食明けのスープ。リビアでよく食べられているバジーン、シュルバ・リビーヤ、ウスバーンの3品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。