コートジボワール料理図鑑

発酵キャッサバのアチェケ。コートジボワールでよく食べられているアチェケ、ケジェヌー、ガルバの3品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。