ギニア料理図鑑

燻製魚の煮込みと、米の食卓。ギニアでよく食べられているコンコエ、フティ、ケトゥンの3品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。