ナイジェリア料理図鑑

ジョロフライスと、炭火のスヤ。ナイジェリアでよく食べられているジョロフライス、エグシスープ、スヤ、ドド、プフプフの5品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。