マラウイ料理図鑑

湖の魚チャンボと、ンシマ。マラウイでよく食べられているチャンボ、ンシマ、ンディウォの3品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。