ケニア料理図鑑

練り主食ウガリと、炭火焼き。ケニアでよく食べられているウガリ、ニャマチョマ、スクマウィキ、マンダジ、ピラウの5品を収録しています。料理名を押すと、味と食感、作り方、来歴、現地での食べ方まで読めます。