WORLD GOURMET ENCYCLOPEDIA

世界の料理図鑑

世界の郷土料理を、写真・作り方・歴史・現地での食べ方まで一皿ずつ。名前を知らなかった料理ほど、奥へ進む入口になります。

368品
62の国と地域

図鑑索引

368品を、地域と国から引く

収録している全368品・62の国と地域を、1ページにまとめました。料理名や現地のことばで探すことも、「麺」「甘味」「屋台」などで絞り込むこともできます。国名を押すと、その国の料理図鑑に進みます。

国と地域の一覧(62)

アジア99品

日本料理16品日本の料理図鑑へ

韓国料理40品韓国の料理図鑑へ

ヨーロッパ43品

スイス料理19品スイスの料理図鑑へ

インド洋の島々28品

レユニオン料理25品レユニオンの料理図鑑へ

北アフリカ56品

エジプト料理37品エジプトの料理図鑑へ

西アフリカ32品

南部アフリカ25品

そのほかの国と地域49品

中国料理38品中国の料理図鑑へ