旅の記事
世界のグルメニュース
7本
世界の料理、お菓子、珍しい食べ物、飲み物のニュース。
- イスキアの受賞タルト。レモンとハーブの組み合わせイスキア島の菓子コンテストで、Salvatore Silvettiの「Crostata Isola Verde」が優勝。現地報道では、レモンとハーブの組み合わせが紹介されています。
昔ながらのプリンが再び主役に。スペインで注目されるフランスペインの新聞EL PAÍSが、伝統的なデザート『フラン』の再評価を特集。家庭で親しまれるお菓子が、レストランでも注目されています。- 紙で包んで揚げる鶏肉。シンガポールのペーパーチキン老舗Hillmanの名物、紙で包んで調理するペーパーチキン。9月28日に再開したION OrchardのFood Operaへの出店が、現地メディアで紹介されました。
ルイボスが揚げ菓子に。南アフリカの優勝コエシスター南アフリカの伝統的な揚げ菓子コエシスターに、ルイボスのシロップを。ケープタウンの料理人が作ったコンテスト優勝作が、現地報道で紹介されています。
木の幹に実るジャボチカバ。ブラジルで旬の果物がニュースに黒紫色の皮の中に、甘くみずみずしい果肉。木の幹に直接実るジャボチカバが、ブラジルで旬と価格をめぐるニュースに登場しました。- シドニーのドライジンが最高賞に。レモンと黒こしょうの香りシドニーのBlackwattle Distilling Co.がつくるDry Sydney Ginが、2026年のAustralian Gin Awardsで最高賞を受賞。レモンと…
- オリーブオイルがビールに？ アメリカで生まれた意外な一杯Athletic BrewingとオリーブオイルブランドGrazaが、エキストラバージンオリーブオイルを使った限定のノンアルコールビールを発表しました。