食べ歩きの長編特集
100品ツアー
11本
ひとつの街や島を歩きながら、100品前後の料理を写真とルートで食べ歩く長編特集。
料理図鑑が「その国や地域に、どんな料理があるか」を1品ずつ記録するのに対して、100品ツアーは「どの順番で、どの場所で、どの時間帯に食べ歩くか」を1本の道のりにしたものです。
インド100品観光完全ガイド｜名所と地域の味を巡る旅デリーのチャートから南インドの朝ごはんまで100品。黄金寺院、タージ・マハル、宮殿、海辺を地域の食文化と一緒に巡り、旅の準備と日程の選び方も紹介します。
ポーランド100品完全ガイド｜郷土料理と54の名所、街歩き・旅行準備ピエロギやジュレックから地方の焼き菓子まで100品。ワルシャワ、クラクフ、バルト海、タトラ、東部の森など54の名所を、街歩き、交通、予約、モデルコースとともに詳しく紹介。
バリ島完全ガイド｜100品の味と40の名所を巡る旅バリ島の観光40か所と料理・菓子・飲み物100品を、地域ごとに巡る完全ガイド。海辺の食事からウブド、東部、北部へ。旅の準備と日程例も収録。
イスタンブール100品グルメツアー｜7日間・35の食事・100品をトラムとフェリーで食べ歩く着いた夜のメイハネのラクから、ガラタ橋のサバサンド、アジア側の市場、ボスポラス沿いのミルク菓子、深夜の羊の頭のスープ、カラキョイのバクラヴァまで。イスタンブールで7日間・35の食事…
ローマ100品グルメツアー｜定番料理から珍味、お菓子・ドリンクまで7日間カルボナーラ、カチョ・エ・ペペ、アマトリチャーナ、サルティンボッカ。まず食べたいローマの定番から、内臓料理、お菓子、近郊のワインまで100品を紹介。味・食感・食べ方と旬を7日間の街…
ニューヨーク100品グルメツアー｜7日間・35の食事・100品を地下鉄と歩きで食べ歩くボデガのコーヒーと屋台のプレッツェルから、平日だけの牡蠣、クイーンズの移民街、ハロウィーンの夜のピエロギ、マラソンの日のブルックリン、カッツのパストラミまで。ニューヨークで7日間・…
ベルリンで行った気になる100品ツアー｜6泊7日、屋台と食堂と甘い寄り道ベルリンの名物とドイツ各地の料理を、写真付き100品で巡る6泊7日のモデルツアー。カリーヴルスト、アイスバイン、家庭の煮込み、パンと菓子まで、味と食べ方を紹介。
パリ100品グルメツアー｜7日間・34の食事・100品をメトロと歩きで食べ歩く並んで入る大衆食堂のウフ・マヨから、運河のパン屋、移民の街のセネガル料理、日曜市の丸鶏、真夜中のオニオングラタンスープまで。パリで7日間・34の食事・100品。パンや菓子、チーズ、…
ロンドン100品グルメツアー｜7日間・31の食事・100品を地下鉄と歩きで食べ歩く大衆食堂のフル・イングリッシュから深夜のケバブ、帰りの空港のスモークサーモンまで。ロンドンで7日間・31の食事・100品。英国料理、移民の街の味、お菓子や飲み物まで、味と食感と値段…
レユニオン島100品グルメツアー｜4日間・16の食事・100品を島一周で食べ歩くレユニオン島の市場の朝から薪火の夜まで、4日間・16の食事・100品。クレオール料理、菓子、果物、飲み物を地図と写真でたどる100品ツアー。
ホーチミン100品食い倒れツアー｜3日間・15の食事・109品を歩いて食べるホーチミンの市場の朝からチョロンの夜まで、3日間・15の食事・109品。屋台と食堂を地図と写真でたどりながら、街を目で食べ歩く100品ツアー。